Devenir Organisateur de Réceptions

L’organisateur de réception est un professionnel hautement qualifié capable de coordonner l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle.

Ses objectifs principaux

  • la commercialisation et la gestion des projets,
  • l’organisation de la logistique,
  • la coordination des effectifs nécessaires,
  • création de concepts d’événements innovants

Il devra être capable

  • organiser les différents types de banquets,
  • recevoir les clients et cibler leurs besoins,
  • effectuer les devis aux clients,
  • assurer la logistique des manifestations,
  • assurer la bonne coordination des services cuisine – salle,
  • développer de nouveaux concepts,
  • diriger du personnel

Sa formation

Cette formation (niveau 3) s’adresse aux candidats ayant un diplôme de l’hôtellerie restauration de niveau IV (BP, Bac Pro) ou de niveau III (BTS, BTH).

Bacs professionnels: Commercialisation et Services en Restauration, Cuisine, Boucher Charcutier traiteur, Boulanger pâtissier, Poissonnier écailler traiteur
BP Arts de la cuisine, BP Commercialisation et Services en Restauration, BP Boucher Charcutier traiteur
Bac Technologie Hôtellerie
BTS

Ses compétences

  • Bonne présentation, bon relationnel
  • Sens de la communication
  • Etre créatif et innovant
  • Avoir le sens de l’observation, de l’organisation, du travail en équipe
  • Esprit d’initiative, autonomie
  • Capacité à encadrer
  • Capacité à évaluer son travail
  • Résistance au stress et bonne condition physique

Vous aimez le contact avec les clients, vous avez le sens de l’organisation, l’esprit créatif : devenez organisateur de réceptions !

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