Initiation cocktails et cuisine au lycée pour des élèves en CAP APR

Le vendredi 26 mars 2021, le lycée hôtelier a accueilli 10 élèves et 2 professeurs de CAP Agent Polyvalent en Restauration du lycée de Lamennais de Ploërmel. Deux ateliers étaient proposés aux jeunes : Un atelier bar puis un atelier cuisine. Dans le bar du lycée, ils ont pris plaisir à élaborer des cocktails sans alcool. En cuisine, ils ont préparé une tarte qu’ils ont pu rapporter à la maison. Le midi, ils ont mangé en salle de restaurant, servis par les élèves de première du lycée.