LABEL QUALYCEE délivré par la Région Bretagne en mars 2017
Tél 02 99 09 68 01

L’Atelier des Savoirs

Un concours a été ouvert auprès des élèves pour trouver ce nom. Plusieurs bonnes idées ont été proposées. « Ce nom évoque l’acquisition de compétences et de connaissances, l’apprentissage de nouvelles saveurs. Un lieu de curiosités culinaires. »

Nous ne voulions pas un nom qui marque trop la cuisine ou le service. L’atelier des Savoirs définit parfaitement ce que nous voulons transmettre. Celui-ci ressemble bien à un lieu de formation où l’on apprend en faisant et un lieu de transmission de savoirs. Estelle Beaujean, gagnante du concours

Les élèves ont ensuite travaillé sur un projet d’enseigne ; c’est alors le projet de Parbati CHAUVEL qui a fait l’unanimité et qui sera adapté à notre enseigne

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Venir déjeuner ou diner au restaurant d'application

Ouverture du restaurant d’application les midis scolaires à 12h30 sur réservation avant 10h00 au secrétariat.

Prix : 18€ + les vins :

Voir les MENUS SEMAINE 39 à SEMAINE 48 - 2019-2020 ICI

  • Les menus festifs - 45€ tout compris

    • Vendredi 13 décembre 2019      C3-S3   12h30
    • Mardi 17 décembre 2019           C2-S2   12h30
    • Mercredi 18  décembre 2019     C1-S1    19h00
     
  • Les déjeuners et dîners à thème - niveau 1ère - 50 € tout compris

    • Lundi 16 décembre 2019 à 12h30  :  « Non défini » C2-S2
    • Jeudi 13 février 2020 à 12h30  :  « Non défini »   C3-S3 
    • Jeudi 07 mai 2020 à à 19h30  :    " Casino-Las Vegas "  C1-S1
     
  • Les soirées à thème - niveau Terminal - 50 € tout compris - 19h30

    • Vendredi 13 mars 2020  :    " thème non défini "   TC2-TS2
    • Vendredi 27 mars 2020 :    « Locavore » TC3-TS3  
    • Vendredi 03 avril 2020  :   " Casino " TC1-TS1
     
  • Autres soirées

    • Soirée accord vins & fromages avec la maison Bordier – jeudi 12 mars 2020 -19h30