LABEL QUALYCEE délivré par la Région Bretagne en mars 2017
Tél 02 99 09 68 01

L’Atelier des Savoirs

Un concours a été ouvert auprès des élèves pour trouver ce nom. Plusieurs bonnes idées ont été proposées. « Ce nom évoque l’acquisition de compétences et de connaissances, l’apprentissage de nouvelles saveurs. Un lieu de curiosités culinaires. »

Nous ne voulions pas un nom qui marque trop la cuisine ou le service. L’atelier des Savoirs définit parfaitement ce que nous voulons transmettre. Celui-ci ressemble bien à un lieu de formation où l’on apprend en faisant et un lieu de transmission de savoirs. Estelle Beaujean, gagnante du concours

Les élèves ont ensuite travaillé sur un projet d’enseigne ; c’est alors le projet de Parbati CHAUVEL qui a fait l’unanimité et qui sera adapté à notre enseigne

l-atelier-des-savoirs-soire-martin-berger

Venir déjeuner ou diner au restaurant d'application

Ouverture du restaurant d’application les midis scolaires à 12h30 sur réservation avant 10h00 au secrétariat.

Prix : 15€ + les vins : bientôt en ligne

  • Les déjeuners festifs - 40 € tout compris

    bientôt en ligne

  • Les soirées à thème - niveau 1ère - 45 € tout compris

    bientôt en ligne

  • Les soirées à thème - niveau Terminal - 45 € tout compris

    bientôt en ligne

  • Autres soirées - 30 €

    bientôt en ligne

  • Soirée des Sommeliers et des Organisateurs de Réceptions - 50 €

    bientôt en ligne

  • Les CCF - 15 € tout compris

  • Tables de 2 ou 4 personnes uniquement (table de 4 couverts uniquement pour les CAP2)

    Table de 4 personnes : apéritif, 1 bouteille de vin blanc ou rouge, café

    Table de 2 personnes : apéritif, ½ bouteille de vin blanc ou rouge, café

    bientôt en ligne

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