LABEL QUALYCEE délivré par la Région Bretagne en mars 2017
Tél 02 99 09 68 01

L’Atelier des Savoirs

Un concours a été ouvert auprès des élèves pour trouver ce nom. Plusieurs bonnes idées ont été proposées. « Ce nom évoque l’acquisition de compétences et de connaissances, l’apprentissage de nouvelles saveurs. Un lieu de curiosités culinaires. »

Nous ne voulions pas un nom qui marque trop la cuisine ou le service. L’atelier des Savoirs définit parfaitement ce que nous voulons transmettre. Celui-ci ressemble bien à un lieu de formation où l’on apprend en faisant et un lieu de transmission de savoirs. Estelle Beaujean, gagnante du concours

Les élèves ont ensuite travaillé sur un projet d’enseigne ; c’est alors le projet de Parbati CHAUVEL qui a fait l’unanimité et qui sera adapté à notre enseigne

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Venir déjeuner ou diner au restaurant d'application

Ouverture du restaurant d’application les midis scolaires à 12h30 sur réservation avant 10h00 au secrétariat.

Prix : 18€ + les vins :

Voir les MENUS SEMAINE 38 à SEMAINE 48 - 2020-2021 ICI

  • Les menus festifs - 45€ tout compris

    -> Il reste de la place - N'hésitez pas à nous contacter.
    • Vendredi 11 décembre 2020 à 12h30 (TS3)
    • Mercredi 16 décembre 2020 à 12h30 (TS2)
    • Mercredi 16 décembre 2020 à 19h00 (TS1)
  • Semaine du goût - 35 € tout compris

    -> Il reste de la place - N'hésitez pas à nous contacter.
    • Mercredi 14 octobre 2020 à 12h30 (TS2)
    • Mercredi 14 octobre 2020 à 19h00 (TS1)
    • Vendredi 16 octobre 2020 à 12h30 (TS3)
  • Les déjeuners et dîners à thème - 25 € tout compris

    -> Il reste de la place - N'hésitez pas à nous contacter.
    • Mercredi 30 septembre 2020 à 19h00 (TS1) : Thème "Bretagne"
    • Vendredi 02 octobre 2020 à à 12h30 (TS3)  : Thème "Retour de vendanges"
    • Mardi 10 novembre 2020 à 12h30 (TS2) : Thème "Bretagne" 
    • Mardi 17 novembre 2020 à 12h30 (TS2) : Thème "Alsace"
    • Jeudi 19 novembre 2020 à 12h30 (TS3) : Thème "Beaujolais"
    • Vendredi 27 novembre 2020 à 12h30 (TS3) : Thème "Bretagne"
    • Lundi 30 novembre 2020 à 19h00 (TS1) : Thème "Alsace"
    • Mercredi 20 janvier 2021 à 12h30 (TS2) : Thème "PACA"
    • Lundi 25 janvier 2021 à 19h00 (TS1) : Thème "Espagne"
    • Mercredi 27 janvier 2021 à 12h30 (TS2) : Thème "Italie"
    • Vendredi 29 janvier 2021 à 12h30 (TS3) : Thème "Créole"
    • Lundi 01 février 2021 à 19h00 (TS1) : Thème "Occitanie"
    • Jeudi 15 février 2021 à 12h30 (TS3) : Thème "Sud-Ouest"
    • Lundi 10 mai 2021 à 19h00 (TS1) : Thème "Sud-Ouest"
  • Les soirées à thème - 50 € tout compris - 19h30

    • Vendredi 12 mars 2021 (S1) : " Casino Las Vegas " -> COMPLET
  • Autres soirées

    • Programmations à venir