LABEL QUALYCEE délivré par la Région Bretagne en mars 2017
Tél 02 99 09 68 01

L’Atelier des Savoirs

Un concours a été ouvert auprès des élèves pour trouver ce nom. Plusieurs bonnes idées ont été proposées. « Ce nom évoque l’acquisition de compétences et de connaissances, l’apprentissage de nouvelles saveurs. Un lieu de curiosités culinaires. »

Nous ne voulions pas un nom qui marque trop la cuisine ou le service. L’atelier des Savoirs définit parfaitement ce que nous voulons transmettre. Celui-ci ressemble bien à un lieu de formation où l’on apprend en faisant et un lieu de transmission de savoirs. Estelle Beaujean, gagnante du concours

Les élèves ont ensuite travaillé sur un projet d’enseigne ; c’est alors le projet de Parbati CHAUVEL qui a fait l’unanimité et qui sera adapté à notre enseigne

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Venir déjeuner ou diner au restaurant d'application

Ouverture du restaurant d’application les midis scolaires à 12h30 sur réservation avant 10h00 au secrétariat.

Prix : 18€ + les vins :

Voir les menus semaine 42 à semaine 09  ICI

  • La semaine du goût - 35€ tout compris

    • dates non définies
  • Déjeuner Journée Portes Ouvertes - 15€ tout compris

  • Lors de la journée portes ouvertes du 26 janvier 2019, vous aurez la possibilité de déjeuner au restaurant l'Atelier des Savoirs  sur réservation.  
  • Les menus festifs - 45€ tout compris

    • Vendredi 14 décembre 2018     C3-S3   12h30
    • Lundi 17 décembre 2018            C2-S2   12h30
    • Mercredi 19  décembre 2018     C1-S1    19h00
     
  • Les soirées à thème - niveau 1ère - 50 € tout compris - 19h30

    • Vendredi 26 avril 2019  :  « Route 66 » C3-S3
    • Vendredi 10 mai 2019  :  « Les années 80 »   C2-S2  
    • Vendredi 17 mai 2019 :     " Star Wars "      C1-S1  Complet
     
  • Les soirées à thème - niveau Terminal - 50 € tout compris - 19h30

    • Vendredi 8 mars 2019  :    " thème non défini "   TC2-TS2
    • Vendredi 15 mars 2019 :    « St Patrick » TC3-TS3  
    • Vendredi 29 mars 2019  :   " thème non défini " TC1-TS1
     
  • [acc_item title="Autres soirées  "
    • Soirée des Mentions Complémentaires - vendredi 1er février 2019  -19h30
    • Soirée accord vins & fromages avec la maison Bordier – jeudi 14 mars 2019 -19h30
    • Soirées Thaïlande - vendredi 5 octobre 2018 et vendredi 1er mars 2019-19h30