CONCOURS DE LECTURE du CDI
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Le concours de lecture du CDI 2005-2006 (9ème édition)
A rendre pour le 17 février 2006 au plus tard ( 16h00)
Les réponses aux questions suivantes se trouvent au sein des revues, des livres, des ordinateurs (CD-Rom, ...), etc..., du CDI. Ce concours, ouvert uniquement aux élèves du lycée, est doté de nombreux lots (livres, cédéroms, tee-shirts, ...) offerts par les partenaires ci-dessous mentionnés. Bonne recherche et bonne chance ... !
1
– Dans le cédérom « Le bœuf et le mouton dans l’art », vous
trouverez près de 1500 représentations picturales et autres de ces 2 animaux.
De multiples informations agrémentent ces œuvres. Pouvez-vous m’indiquer
ainsi le peintre et le lieu où est exposé le tableau « Troupeau de
moutons en plaine »
2
– Jusqu’en 1854, le sucre n’existe que sous forme de pain, et c’est
ainsi qu’il est livré dans les épiceries, (ces pains étant ensuite cassés
en morceaux très inégaux et pas toujours très propres). C’est un épicier
parisien qui a le premier l’idée de remédier à cet état de choses en
cherchant un moyen d’obtenir des morceaux de sucre réguliers. Comment
s’appelait ce commerçant ?
3
– Qu'est-ce qu'un oléicologue ?
4
– Que signifie l'adjectif "ligérien" ?
5
– Au même titre que le fumage ou la pasteurisation, le surimi est une méthode
de conservation ; il est le moyen élaboré par les Japonaises, il y a près
de 400 ans, pour conserver durablement le poisson pêché par les hommes. Que
signifie le mot « surimi » ?
6
– Donnez le nom du souverain pontife qui occupa le trône de Pierre, un bref
moment, en 1187. Combien de jours exerça-t-il cette charge ?
7
– Sa Pa, perchée à 1650 mètres d’altitude, est une bourgade vietnamienne
enserrée de montagnes embrumées qui jouit d’un air délicieusement frais.
Comment surnomme-t-on cet ensemble montagneux ? La réponse est dans une
revue en 3 lettres. Pour trouver la page, enlever un chiffre à l’altitude du
village et ajouter 3.
8
– A quel thème correspond la cotation Dewey 641.224 47 ?
9
– Le métier d’Obélix (vous savez, celui qui est tombé dedans quand il était
petit !!!), c’est livreur de menhirs. Peut-être aurait-il préféré être
"sanglier" ? De quel métier s'agit-il ? Pour trouver la réponse,
allez faire un tour du côté du vacherin du mont-d’or. Et je vous en prie,
n’en faites pas tout un fromage !!!
10
– Le maragogype est une variété d'arabica à gros grains, cultivé
principalement en Amérique Centrale. L'un des plus gros maragogypes du monde
risque de disparaître. Quel est le nom de ce maragogype du Mexique ? On
pourrait presque dire que c’est de l’or en barre !!!
11
– Dans l’album des 60 ans du Monde, quel homme célèbre apparaît dans une
boîte de conserve ?
12
– Le tian est une préparation cuite à base de légumes et de poisson. Dans
le sud de la France, que désigne le tian à l’origine ?
13
– D’après une croyance populaire, que risque-t-il de vous arriver si vous
vous endormez sous l'ombrage d'un noisetier ?
14
– Qui est Max Havelaar ? Que symbolise-t-il de nos jours ?
15
– A propos de la Loire, à qui doit-on l'expression concernant ce fleuve
"où les vignes se mirent" ? Attention à l’abus d’Alcools… !!!
16
– Qu’appelle-t-on, en Lorraine notamment, les grignotines ?
17
– Elle est surnommée la "petite Suisse girondine". A quel secteur
du Bordelais cette appellation correspond-elle ?
18
– Quelle est la quantité de lait nécessaire pour obtenir 1 kilo de parmesan ?
19
– Les os des cétacés ont toujours été utilisés comme matériaux de
charpente des constructions. Au temps d'Alexandre le Grand, des habitants des régions
côtières de l'Iran et du Pakistan employaient déjà des mâchoires de cétacés
pour leurs portes et la charpente de leurs toits. Au XVIème siècle, un suédois
relate que dans les pays scandinaves, les grands os et côtes servent à faire
des étables et des maisons entières (portes, parois, fenêtres, toits, sièges
et tables… c’est assez, me direz-vous !!!). Quel est le nom du suédois
qui relate cela ?
20
– Qu'est-ce qu'un champagne "blanc de blancs" ?
21
– Dans l’album des 60 ans du journal Le Monde, une photo, prise dans la rue,
montre un lecteur du « Monde » d’un genre un peu particulier qui
s’informe sur la majoration du salaire minimum garanti. Quelle est la
particularité de ce lecteur ?
22
– Le "pain suisse" est un pain brioché taillé en boule surmonté
de la croix helvétique. Quel est l'autre nom de ce pain ?
23
– Les glycophiles collectionnent les emballages de sucre en morceaux. Que
signifie littéralement le terme de glycophile ?
24
– Ces dernières décennies, le plateau de fromages français s'est considérablement
enrichi. Approximativement, combien la France produit-elle dorénavant de
fromages différents ?
25
– Connaissez-vous les bobines de Pézenas ? Il s’agit de petits pâtés
à la viande d’agneau sucrée en forme de bobine. Quel haut dignitaire
« amena dans ses valises » lors d’un séjour cette recette qui
devint la savoureuse spécialité de la ville de Pézenas ?
26
– Dès le XIVème siècle, Paris eut son marché aux volailles, regroupant
ainsi tous les poulaillers (nom donné autrefois aux marchands de volailles).
Comment appelait-on alors ce marché ?
27
– Un vrai parmesan porte l’appellation « Parmegiano Reggiano »,
marquée au fer. C’est un des rares cas où l’Union Européenne autorise le
marquage au fer. Pour quelle raison ce fromage de Parme échappe-t-il à la règle ?
28
– Non seulement elle ne possède pas de cordes vocales, pèse 100 à 150 kilos
à l’âge adulte – pour le plus grand bonheur des éleveurs -, file à 70 km
/ h, mais en plus ses puissantes pattes à deux doigts lui permettraient de tuer
un cheval d’un coup de griffe bien placé. De quel animal s’agit-il ?
Pour vous aidez à répondre à cette question, allez faire un tour du côté de
la revue Saveurs, un numéro sorti un mois où il ne faut pas, d’un fil, se découvrir.
A défaut, n’oubliez pas que vous participez à un « grand concours…».
29
– Difficile de s'y retrouver chez les céphalopodes ! Notamment parce
qu’ils changent de nom selon la région : la petite seiche, par exemple,
devient supion dans le Midi, casseron sur les côtes de l’Atlantique ;
l’encornet, quant à lui, est souvent dénommé calmar ou calamar mais prend
aussi au Pays Basque un nom particulier quand il est de petite taille… ?
30
– « La Petite France » à Strasbourg… Joli nom pour un quartier.
Sauf qu’il s’agit de celui d’une maladie ! Laquelle ?
31
– Quel ambassadeur du sultan Mehmet IV fit connaître aux Parisiens (sous
Louis XIV) le café ?
32
– Sur le site du Centre d’Informations des Viandes, vous trouverez nombre
d’informations sur les viandes françaises mais aussi sur les différentes
races bovines européennes. En ce qui concerne les pays scandinaves, pouvez-vous
citer les 5 races présentes dans ces pays du Nord ?
33
– En quelle année les « Thermes Marins » de Saint-Malo ont-ils été
créés ?
34
– Dans le sud-est de la France, il existe plusieurs variétés de noix. Il y a
notamment la « Ronde de la Galaure ». Quelles sont ses caractéristiques ?
35
– Quel sucre appelle-t-on "la cassonade des Belges" ?
36
– Le pontificat de Jean-Paul II a été d'une durée record : le troisième
pontificat le plus long des 265 papes. En terme de durée, quels sont les deux
premiers papes ?
37
– Situez la Côte Vermeille…
38
– Dans le livre où vous trouverez la réponse à la question 26, à la même
page, vous trouverez une allusion picturale à ce marché. De quel œuvre
s’agit-il et qui en est l’auteur ?
39
– Exception jurassienne, le vin jaune est produit sur les quatre appellations
de la région, mais Château-Chalon est sans nul doute sa terre d'élection. Le
village donne son nom à l'AOC qui s'étend partiellement sur quatre communes.
Lesquelles ?
40
– Et pour terminer en douceur (et en jeu de mots), qu’appelle-t-on le
« sel indien » ou « sel blanc » ?
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1ère question subsidiaire - Pouvez-vous donner précisément le nombre d'élèves
qui auront participé à cette neuvième édition du concours de lecture du lycée
hôtelier Notre-Dame ?
- 2ème question subsidiaire : Pouvez-vous donner précisément le nombre d'élèves qui répondront correctement à la question n°31 ?
Les réponses
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1
– Ferdinand Chaigneau, à Barbizon, in cédérom « Le bœuf et le
mouton dans l’art », n° de référence de l’œuvre (348) 2
– Eugène François, in « 100 questions sur le sucre », par
Agnès Guionnet, p. 23 3
– goûteur d’huile d’olive, in Saveurs, n°141, p. 52 4
– de la Loire, de son bassin…, cf dictionnaire… 5
– « poisson lavé » ou « chair de poisson »,
in Cuisine collective, n°174, p. 93 6
– Grégoire VIII, 58 jours, in Ces papes qui ont fait l’Eglise, p. 118 7
– « Alpes du Tonkin », in Géo, hors-série n°15, p. 153 8
– vins du sud-ouest 9
– fabrication de boîtes en bois destinées à contenir le mont-d’or,
in CVF, n°102, p. 83 10
– liquidambar, in Saveurs n°138, p. 66 11
– Einstein, in L’album du journal Le Monde, non paginé, année 1950 12
– plat en terre dans lequel la préparation est faîte, in Entrées, A
la table des grands chefs, Délices de France, p. 18 13
– faire des rêves prophétiques, in Thuriès n°163, p. 67 14
– héros du roman d’Eduard Douwes Dekker, classique de la littérature
anticolonialiste… ; label du commerce équitable, in Néo-Restauration,
n°410, juin 2004, p. 35 15
– Apollinaire, in Le grand livre des vins de Loire, 4ème de
couverture 16
– mirabelles séchées, cf mail « Vergers de Lorraine »
sponsor 2005 17
– Côtes de Bourg, in Thuriès n°166, p. 88 (ou Fargues Saint-Hilaire,
cf internet…) 18
– 16 litres (par rapport aux autres fromages (10 litres)), in CVF,
n°98, p. 117 19
– Olaüs Magnus, in Dix siècles de pêche à la baleine, par Nelson
Cazeils, p. 42 20
– un vin élaboré exclusivement avec du Chardonnay, cépage donnant un
raisin blanc à jus blanc, in Thuriès, n°165, p. 89 |
22
– « pain du 1er août » (fête nationale suisse),
in Thuriès n°168, p. 73 23 – amateur du doux, in « 100 questions sur le sucre », p. 102
24
– plus de 1 000, in Au cœur de la France des 1 000 fromages, par
Jean-Marc Navello (nott 4ème de couverture) 25
– Lord Clive, vice-roi et gouverneur des Indes, in L’agneau, des mots
et des saveurs, p. 90 26
– « Vallée de misère », in Le grand livre des volailles,
par Annie Perrier-Robert, p. 16 27
– le parmesan présente une croûte suffisamment épaisse pour éviter
un risque sanitaire, in Saveurs n°139 février-mars 2005, p. 57 28
– autruche, in Saveurs n°140, p. 62 29 –
chipiron, in CVF, n°103, p. 21 30
– petite vérole, in J’aime l’Alsace, par Alexandre Grenier, p. 18 31
– Soliman Agha, in « La passion du café », par Pierre
Massia, p. 21 32
– finnoise, rouge norvégienne, rouge sans cornes, rouge et blanche,
frisonne suédoise, in site du CIV (http://www.civ-viande.org/ebn.ebn?pid=56&rubrik=1&item=16)
33
– 1963, in Rythmes marins au Grand Hôtel des Thermes, p. 1 34
– « fruits tout petits, coque blanche, assez épaisse, pleine,
dure, difficile à casser ; cerneau blanchâtre au centre, bien
charnu et se conserve bien ; surtout cultivée pour l’huile »,
in La noix, par Michel Ducros, p. 33 35
– vergeoise, in 100 questions sur le sucre, p. 48 36
– l’apôtre Pierre et Pie IX (1846-1878), in Le Monde 2, p. 2 37-
de Collioure à Cerbère, en Pyrénées Orientales (côte catalane française),
in Saveurs, n°141, p. 62 38
– « Tableau de Paris », Louis-Sébastien Mercier, in Le
grand livre des volailles, p. 16 39
– Domblans, Ménétru, Nevy-sur-Seille et Voiteur, in CVF n°102, p. 11 40 – sucre, in « 100 questions sur le sucre », p. 100 |
| - 1ère question subsidiaire : 62 | - 2ème question subsidiaire : 16 |
Les gagnants
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les 5 premiers du concours de lecture 2006
1er prix Adèle Carcreff BEP 2 C2
2ème prix Alfred Dabout Bac 2 TS1
3ème prix Mathieu Pardoën BEP 2 C2
4ème prix Lucie Thébault BEP 2 C1
5ème prix Fanny Robert Bac 2 TS1 |
les 5 premiers du concours d'affiches 2006 (affiches réalisées par les Bacs 1 pour promouvoir le concours au sein de l'établissement)
1er prix Lénaïck Avenne B3
2ème prix Marine Chailly B2
3ème prix Aurélie Dugué B3
4ème prix Manon Letribot B2
5ème prix Rona Rabanera B4 |
Les partenaires
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COGNAC |
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COBAC
PARC |
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La
Chartreuse |
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C
. I . V . N . |
B
. N . I . A . |
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