CONCOURS DU LYCEE
(ouvert à tous)
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Adresse :
Tél. :
Catégorie : grand public / élèves de 3ème / élèves ou professeurs du lycée hôtelier
(entourez la catégorie à laquelle vous appartenez)
5ème CONCOURS du lycée hôtelier
(à déposer pour le
samedi 25 mars 2006 (porte ouverte) à 17 h 00 au plus tard
au lycée hôtelier ou l’envoyer
par la poste à l’attention du documentaliste )
Des repas au lycée hôtelier, des livres, des cédéroms, des tee-shirts, … à gagner… (lots à retirer obligatoirement au lycée hôtelier ; il n'y aura pas d'envoi par la poste) !!! Bonne recherche et bonne chance ... !
1
– L'origine de l'appellation du jambon de Bayonne vient du lieu de sa
commercialisation : c'est en effet par le port de cette ville qu'étaient expédiés
à l'étranger les jambons. En réalité, le Jambon "de Bayonne" est
le produit d'une région, et plus précisément d’un bassin : lequel ?
2
– Du XIIème au milieu du XVème siècle, le duché d’Aquitaine fut uni à
la couronne anglaise. En quelle année exactement l’Aquitaine revint à la
France ?
3
– Le pruneau d’Agen contient nombre de vitamines. Quelle est la vitamine la
plus présente en ce fruit ?
4 – Cannelé, canelet, cannelet, canelé, millas-canelet,
millasson : autant d’appellations pour un même produit. De quoi
s’agit-il ?
5
– Le Monbazillac est un vin dit « d’assemblage » car il nécessite
le mariage de trois cépages. Citez-les
6 – Quels sont les 5 départements qui forment
l’Aquitaine ?
7
– Quel vin de Bordeaux était le préféré d’Ernest Hemingway ?
8
– Le vignoble bergeracois, établi sur les 2 rives de la Dordogne, regroupe
sur 93 villages, plus de 12 000 hectares. Combien de vins AOC sont produits
sur ces terres ?
9
– Appelée également Kanouga, la niniche est produite sur la côte entre
Bordeaux et le Pays Basque, se présente en bâtonnets ou en carrés de 1 cm
d’épaisseur, a une surface brillante et lisse et est de couleur brun foncé.
Qu’est-ce que la niniche ?
10
– Aliénor d’Aquitaine épouse en 1152 le futur roi d’Angleterre, Henri II
Plantagenêt. Plusieurs enfants naîtront de cette union. Citez les 2 plus célèbres
« rejetons » de ce couple.
- 1ère question subsidiaire - Pouvez-vous donner précisément le nombre de personnes qui rendront dans les temps ce questionnaire de la quatrième édition du concours du lycée hôtelier Notre-Dame ?
- 2ème question subsidiaire : Pouvez-vous donner précisément le nombre de personnes qui répondront correctement à la question n°7 ?
Les 2 questions subsidiaires serviront bien évidemment à vous départager. En cas d'égalité suite à ces deux questions, un tirage au sort aura lieu pour départager définitivement les éventuels ex-aequo.
Partenaires :
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Thuriès Magazine Gastronomie |
Centre d'Information des Viandes |
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Cobac Parc |
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Forum du Livre |
CEDUS |
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Phosphore |
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La Chartreuse |
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Les réponses
Le 5ème concours du lycée hôtelier (ouvert à tous) vient de se terminer. Voici les réponses aux différentes questions :
1 – le Bassin de l'Adour, in http://www.jambon-de-bayonne.com/
2 – 1453 (fin de la guerre de Cent Ans, bataille de Castillon et prise de Bordeaux) ou 1472 ( retour définitif à la couronne française à la mort de Charles de Valois) (cf encyclopédie Axis et Internet : http://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_l%27Aquitaine)
3 – vitamine E, 23 % des AJR, http://www.pruneau.fr/
4 – petit gâteau, spécialité aquitaine, in Aquitaine. Produits du terroir et recettes traditionnelles, p. 87
5 - sémillon, sauvignon, muscadelle, in http://www.vins-bergerac.fr/fr/vins/appellations/monbazillac.swf |
6 - Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne et Pyrénées-Atlantiques (cf encyclopédie Axis)
7 - Château-Margaux, in Beauté de l’Aquitaine, p. 27
8 - 13, http://www.vins-bergerac.fr/
9 - caramel mou parfumé au chocolat, in Aquitaine. Produits du terroir et recettes traditionnelles, p. 83
10 –
Richard
Ier Cœur de Lion et Jean sans Terre, in dictionnaire + http://www.insecula.com/contact/A000381.html |
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1ère question subsidiaire : 31 |
2ème question subsidiaire : 29 |
Les gagnants
Les lots sont à retirer au lycée hôtelier auprès de M. Vilboux (de préférence le vendredi jusqu’à 15 h 00). Toutes ces personnes ont gagné des lots.
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les dix premiers participants extérieurs : 1er – Pierre Castellier (Janzé) 2ème – Annick Buffet (Rennes) 3ème – Simone Hervé (Rennes) 4ème – Pierre Jaffrès (Nantes) 5ème – André Désilles (Dinan) 6ème – Frédérique Beaumard (Rennes) 7ème – Janine Désilles (Saint-Méen-le-Grand) 8ème – Céline Perrot (Le Crouais) 9ème – Fabien Gougeon (Saint-Onen-la-Chapelle) 10ème – Céline Adrien (Saint-Méen) |
Les 2 premiers « Elèves de 3ème » : Julie Racineux (clg L'Hermine, Plélan-le-Grand) Coraline Bouyer (clg Camille Guérin, Saint-Méen-le-Grand)
les 2 premiers élèves du lycée : 1er - Mathieu Pardoën (BEP 2) 2ème - Adèle Carcreff (BEP 2)
les 2 premiers professeurs du lycée : 1er - Loïc Desvallées (professeur de restaurant) 2ème - Sébastien Blandin (professeur de gestion-droit-économie) |
